澳门彩平台开奖结果 瑞幸被曝洗手流程致员工烂手 这到底是怎么回事？(2)
导读：
没想到烂手来得那么快，就在系上蓝色围裙后的第二天搜索瑞幸和烂手这组关键词，一张张伤痕累累的手部照片出现在社交平台上。很难想象就是这一双双手制作了爆款生椰拿铁与酱香拿铁，撑起了全国近15000家瑞幸咖啡门店。根据发帖者们的描述，由于在瑞幸咖啡工作时频繁洗...
瑞幸清洁工?比做咖啡更重要
洗手是来到门店后的第一课：每个整点必须洗手，摸过头发、围裙要洗手，双手至少揉搓20秒，关水龙头要隔着擦手纸，否则整个重来
瑞幸的操作规范里还包括营业期间内每30分钟更换用于清洁食品接触面的粉色消毒抹布，而用来擦非食品接触面的绿色消毒抹布，以及擦客区的蓝色消毒抹布在脏污时也需要立即更换。
更换抹布首先要用手将使用过的抹布清洗拧干，放置在贴有对应颜色条的消毒水浸泡盒中，确保抹布被消毒水完全浸泡。随后取出新的抹布并拧干放置在专用盒中备用。而盒中的消毒水也需每3小时更换一次。
如上一套流程，按工作8小时算，一名员工每个班至少洗8次手，清洗抹布22次，触碰消毒水22次。
就算单子再多、顾客再催，到点也要先洗手、换抹布。所有的清洁工作都有吧台上方的摄像头监视，若被发现违反规定，轻则扣店长绩效工资，重则全店连坐走人，包括店长。
每天闭店后也是大量的洗洗洗，怪不得网络上不少人戏称咖啡师实为瑞幸清洁工。奶缸、剪刀、冰勺、量杯、茶夹、咖啡机奶仓等都需用清洁剂清洗，再在清毒水中浸泡至少5分钟，随后用粉色消毒抹布擦干。
【免责声明】 本站为非营利性网站，旨在传播正能量资讯。本站所有文章内容均为网络采集或手工转载稿件，如相关图片、字体、音频、视频等内容侵犯您的版权或著作权，请及时与本站联系删除稿件。联系方式：zaoanwang@qq.com
