澳门六仓彩走势图 没有正确的食用芹菜，你认为自己真的可以做到健康吗？

芹菜是我国普遍生长的蔬菜。芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物还有胡萝卜素等等。同时，芹菜还可以帮助人体平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

芹菜的优点有很多：

芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。科研人员研究最多、最深入的是芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。

芹菜中富含芹菜素，可以帮助人体血管扩张，达到平稳降压的效果。大家在平时生活中可以直接以新鲜芹菜榨汁服用或者嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。

芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。芹菜中含有可以中和尿酸的元素物质，如果你有痛风，就可以尝试吃鲜奶煮芹菜防治痛风。但是你如果对牛奶过敏，那就不要尝试。

芹菜作为我国普遍的蔬菜，在我国人民的餐桌上可以制成的菜肴并不是很多。大家一起来看一看！

芹菜的多样食用方式：

1许多人习惯于吃芹菜的茎，但是实际上芹菜的叶子也可以吃。如果芹菜的叶子不是长得很老，其实是可以吃的。嫩的芹菜叶有一股很好的味道。大家如果不喜欢芹菜含有的粗筋，可以用方法将一些不适合的茎条抽掉。这样炒制出来的芹菜会更加的可口。

2芹菜可以制成鲜美的芹菜馅的饺子。芹菜馅的饺子可以搭配猪肉和香干。这样饺子的口感可以更加的丰富，也可以补充丰富的营养元素。

3芹菜炒肉丝

只需要一些肥瘦相间的肉丝，先用大火爆炒。然后再加入一些酱油，最后加入芹菜。然后一起炒制，大约五分钟。这样制成的芹菜炒肉丝是一道很美味的下饭菜。这样的一道菜可以补充丰富的维生素和蛋白质，可以保证你一天的营养物质。

4凉拌芹菜

这道菜大家可以在夏季的时候品尝。大家只需要在将芹菜洗干净，再切成可以入口的大小，就可以再将芹菜放在煮开的水里面，用水煮三分钟左右，就可以捞起。最后加入适量的调味料（盐、糖和麻油），拌在一起就完成了。

5芹菜汁。许多人有高血压的困扰，如果你可以有条件的话，可以买一个榨汁机。用榨汁机榨出来的芹菜汁可以帮助你减缓高血压的症状。并且如果你的身体含有大量的湿气，而且长得比较肥胖，你也可以尝试一些芹菜汁。芹菜汁可以帮助你减去身体内的脂肪，也可以帮助你摄取每天的维生素营养。

6芹菜叶饼。如果你是在是不喜欢吃芹菜的叶子。你可以用一些方法将芹菜叶制成食物，从而不浪费食物。芹菜叶可以制成芹菜饼。只需要面粉和鸡蛋，芹菜叶切碎。然后搅拌在一起，最后放在铁锅上烙熟就可以。大家可以在早餐的时候食用，或者是晚餐的时候伴着米粥一起食用。

如果你是一个注重健康的人，那么你就需要注意自己的饮食习惯和饮食健康，多食用一些绿色健康的蔬菜。