炎炎夏日，早晚的温差加上各种细菌和病菌的繁殖的高峰期，我们很容易就惹上他们，这个时候饮食就成了至关重要的一环。我现在就和大家分享一下。

1.西红柿

西红柿算是我们经常吃的蔬菜之一，它的营养价值是很丰富的，含有丰富的维生素c，而维生素c有很强的促进免疫物质生成的作用，在中医上讲，西红柿的还有帮助肝去火的功效。

2.大豆

马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。

3.梨

夏天之所以会感到那么热不仅因为温度高还因为春天里的空气比较干燥，湿度很低，可是如果你身上已经出现了上火的迹象，梨子是大家都知道的降火水果，因此经常吃梨是能降火清热的。

4.百合

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益

5.苦瓜

苦瓜含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝、降血糖多种功效。中医上讲，补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

5.草莓

夏季是盛产草莓的季节。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。