金多宝资料网澳门 立秋后宜少辛增酸 消暑需养脾
立秋之后,虽暑气难消,还有“秋老虎”的威力,但总体上天气会逐渐转凉。立秋之后的饮食宜调理脾胃,并防秋燥。泉州市正骨医院营养科主任周晓兰提醒,立秋之后的养生饮食应少辛增酸。
高温天气里,人们极易倦怠乏力,再加上过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象。
立秋之后,补养脾胃既是对夏季损耗的弥补,也是为冬季储存体能、积蓄能量的需要。然而此时,并不宜大量进食补品,特别是肥腻食物,会进一步增加脾胃负担,反而影响脾胃消化功能。
周晓兰建议,多食粥品,尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及油炸、酒和干燥的膨化食品等。西瓜、黄瓜、香瓜等寒凉的瓜果也不能多吃,以免损伤脾胃的阳气。健脾益胃的食物有茯苓、芡实、山药、豇豆、小米、南瓜等,可用这些食物煮粥食用,既能增加胃口,还可帮助消化。
立秋之后,空气开始逐渐干燥。中医认为,秋季养阴应用增酸的方式来收敛过旺的肺气,用少辛的方式来减少肺气的耗散。这时候,一旦劳累过度,容易诱发咽喉炎等呼吸道疾病,可以选择一些滋阴润燥的食物,如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜、百合、梨、荸荠、海带、甘蔗等,以及富含蛋白质和胶原蛋白的食物,如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、瘦肉等。