粥到底有没有营养,能不能养胃?

粥到底有没有营养,能不能养胃?

http://www.choushanmi.com 当代营销网 2020年08月30日 21:20 来源:当代营销网

粥是我们日常中常见的食品,前段时间张文宏医生建议早上不要喝粥,称粥是没有营养的,引起一系列争论,一般家里的老人都会说粥好消化,也非常有营养,也养胃。那么粥到底有没有营养,能不能养胃,我们从科学的角度来分析粥的营养,再从人体所需要的能量来看粥能提供的营养,最后在看相对于胃,喝粥到底要养不养胃。

先看粥的主要成分

不管是大米粥还是小米粥,其主要成分是碳水化合物还有其他微量微量元素,碳水化合物是人体所必须要的七大基本营养元素之一,所以说粥没有营养有点不科学,但是粥也只能提供碳水化合物这种能量了,人体转化成快捷能量葡萄糖,也是喝了粥后,人体血糖会升高的原因,其他的人体所需要的蛋白质,微量元素等粥是提供不了的,即使加了杂七杂八的东西,含量还是少的可怜,远不如鸡蛋和牛奶。

为什么说早餐喝粥没有营养

早餐对于人来说非常的重要,需要大量的优质蛋白和微量元素来维持一上午的能量,粥的含量主要是快捷能量,无法提供更多的人体所需的其他营养元素,另外粥所提供的葡萄糖来的快,去的也快,通俗点就是光喝粥没多久就又饿了。

所以张教授会说早餐喝粥没营养,因为提供不了别的营养物质。我觉得喝粥就得搭配上肉蛋等其他有营养辅食菜等,千万别只吃小咸菜了,并没有多少营养。

喝粥到底养不养胃

先要明白一个道理,胃是用则进,不用则退,喝粥养不养胃是分人体的情况的,如果人体在非常虚弱的情况下,比如做了手术以后,生了大病后,人体各个器官都处于虚弱状态,工作能力只有平时的三分之二或一半,如果吃一些难以消化的食物,这时胃功能较弱,难免会给胃带来负担,粥这种容易消化的的食物就显得比较合适,让胃充分休息,恢复到以前的水平。

如果人在正常的情况下还经常光吃粥,胃都没啥动力消化了,不用则退,胃还是多用的好。

粥是不是养胃取决于人体的身体状态情况,身体虚弱时养,正常情况废。

粥还是百姓生活中喜爱的食物,我的建议就是在喝粥的同时一定要吃含有有其他营养元素的食物,新鲜的肉蛋菜等,保证营养结构合理。



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