探访中国国家级非遗粽子制作技艺:百年中的坚守与创新

探访中国国家级非遗粽子制作技艺:百年中的坚守与创新

中新网嘉兴6月4日电(张雨滴)时值端午,粽香四溢。在浙江省嘉兴市五芳斋产业园,中国国家级非物质文化遗产保护项目——五芳斋粽子制作技艺传承人胡建民正与技师们一同赶制端午粽子。只见他将两片粽叶交叉,撒入两把...