还原“老重庆”，一口火锅浓缩“市井百味”新华社重庆电(记者李晓婷)重庆气温逐渐上升。傍晚，夕阳在长江江面折射出点点星光，江边一栋老旧的三层小楼倏地亮起灯光。沿南岸区南坪新街走近这座小楼，辛辣香气钻入鼻...

把我的中餐厅打造成“老字号”(侨胞说·祖国在我心中(62))奥地利杭州华侨华人协会会长吴黎明是一位杭帮菜大师，在海外从事中餐业已30余年，2015年被浙江省餐饮协会授予海外烹饪大师称号。做纯正地道的“中国菜”，...

随着北京“新冠”疫情得到有效控制，6月6日，北京地区餐饮堂食将恢复营业，重拾“烟火气”。值得关注的是，中华餐饮老字号全聚德在喜迎复工之际，还即将迎来158岁生日，可谓双喜临门。此前，全聚德集团已做好了充...

雷雨田近来，预制菜广受消费者欢迎，在各生鲜电商平台销量大增，成为备受关注的市场新宠，一些地方也将预制菜产业作为新的发展热点。面对新冠肺炎疫情防控等因素的影响，预制菜行业供需两旺。一方面，预制菜一头连...

从“中介小哥”到防疫“小蓝”今年4月下旬，北京出现新一轮新冠肺炎疫情，昔日西装革履的房地产经纪人穿上蓝色防护服装，化身防疫“小蓝”，帮助社区进行扫码测温、身份证扫描、试剂盒转运、秩序引导、场地布置、...

疫情助推线上线下销售火热 食品安全引发广泛关注预制菜亟待出台行业规范本报记者 马婧 杨天悦疫情发生以来，居家成了生活常态。对于厨房“小白”和繁忙的上班族来说，省时省力的预制菜解决了宅家吃饭的诸多“痛点...